MAM: Sayur Orang Malas

Salam

Memula nak ucap terima kasih pada EqbalZack sebab bagi peluang diri ni menang Giveaway EqbalZack tempohari. Lupa nak say some gratitude. Thanks bang eq! Next GA, saya buat lagi terbaik!he he he

Well., Ahad kelmarin macam biasa, aku berkelentang kelentung di dapur. Tapi sejak Ogos lepas, aku dah jarang turun main perang-perang dengan blander dan pisau. Literary, memasak lah.

Kali ni nak kongsi satu resipi baik punya. Nak-nak bujang macam aku yang malas nak masak renyah-renyah.

Korang pun tahu buat. Pejam mata, pling! Dah siap!

Ok aku tipu.

Mana ada tutup mata, bleh siap? Agak-agak la kalau nak percaya pun!

Kobis Masak Bening*
½ Kobis. Dihiris ikut suka. Jangan nipis sangat
½ biji bawang besar
2 biji bawang putih
1 inci halia, dihiris dua
6 tangkai cili padi. Kalau bleh 3 hijau, 3 merah** (Tujuan nak bagi pedas je)
Ikan bilis, dibersihkan

Bebahan

Aku terhiris macam nak buat coleslaw plak. Patutnya lebar lagi

Cecaranya:
1.Masukkan air dalam periuk. Ni ikut suka. Dua cawan bleh. Kalau makan tu jenis kuah macam banjir, bubuhla 3-4-5 cawan.
2. Masukkan bawang-bawang, halia, cili padi dengan ikan bilis. Tunggu sampai didih
3. Bila dah mendidih, masukkan kobis yang dah dihiris tadi.
4. Bubuh garam dan serbuk perasa (kalau perlu).

Fuhh terer tak I?hahahaha

Bam! Dah siap pun.

Bak kata Chef Wan, ko lebur je, Senah. Siap dah!

Makan dengan ikan goreng dan sambal belacan, masyuk jugak neh!

* Bening= merujuk term jiran sebelah rumah untuk ‘masak air’. Siapa lagi guna term ni?
** Penggunaan warna dalam masakan adalah sangat penting. Salah satu faktor tarikan makanan adalah pemadanan warna@ penggunaan warna yang menarik, supaya menimbulkan selera untuk menjamu.

Selamat membaca final three Write Cup dan cerpen tulisan penulis, bergenre Thriller Psikologi: Suci Kasihnya. Selamat Membaca!

Tweet